Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Legújabb termékek

Népszerű termékek

Blog

Hogyan helyettesítsük a tojást sütéskor-főzéskor? - Fókuszban a tojáshelyettesítők

A tojás az egyik legfontosabb alapanyag a konyhában. Használjuk kötőanyagként, térfogatnövelőként, sűrítésre. A tojásfehérje és a sárgája is jellegénél fogva más-más módon befolyásolja a recepteket. A tojásfehérje vízből és fehérjéből áll, míg a sárgája részben fehérjét, részben zsírokat, tápanyagokat tartalmaz.

Na de miért is kell beszélni a tojáshelyettesítésről?

Vegán csoki – nem csak vegánoknak
Vegán csoki? Mit jelent? Kiknek ajánljuk és miért? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ legújabb cikkünkben.
Tények és tévhitek az ételérzékenységgel, ételallergiával kapcsolatban

Manapság egyre többen küzdenek valamilyen ételintoleranciával, ételallergiával és esznek valamilyen allergén(ek)től mentesen. Sokan ezt csak egyféle mai divatnak, hóbortnak tartják. Valójában azonban folyamatosan nő a valamilyen ételérzékenységgel küzdő emberek száma. Sokszor ez már egészen kicsi gyermekkorban megjelenik, de a kor előre haladtával az emésztőrendszer beérik és egyre kevésbé szívódnak fel olyan anyagok, amelyek tüneteket okozhatnak.