Amerikai palacsinta tej és tojás nélkül

Ha gyorsan elkészíthető, finom reggelire vágytok, akkor jó szívvel ajánljuk ezt az amerikai palacsintát, mely többi receptünkhöz hasonlóan szintén tej-, tojás- és szójamentes.

Hozzávalók:

• Sima búzaliszt: 1 bögre (2,5 dl)
• Kristálycukor: 2 evőkanálnyi
• Növényi olaj (napraforgó, repce, olivaolaj): 1 evőkanálnyi
• Sütőpor: 1 teáskanálnyi (Dr. Oetkereset szoktam)
• Szódavíz: 1 bögre (2,5 dl)

Elkészítés:

Egy egyszerű kézi habverővel összekeverjük a hozzávalókat, majd 5 percig állni hagyjuk és utána pár csepp olajon sütjük. Ne túl lassan süssük. Én indukciós tűzhelyen 10-esen sütöttem. Egy evőkanálnyi tésztát teszünk a palacsintasütőbe. Akkor kell megfordítani, amikor még a felső oldala nem sült át, de ha alányúlunk a palacsintasütővel, a felső rész már nem folyik el. 

Ekkora adagból kb. 16-17 db palacsinta lesz.

Lekvárral vagy mogyorókrémmel fogyaszthatjuk. 

Jó étvágyat kívánunk!