Blog

Manapság egyre gyakrabban találkozni a natúrkozmetikum megnevezéssel. Na de mit is jelent ez és miben különböznek a natúrkozmetikumok a hagyományos kozmetikumoktól? Mi számít biokozmetikumnak? Mennyire megbízhatóak a forgalomban lévő kozmetikumok? Mégis hogyan válasszunk közülük? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.

Ön is gyakran puffad étkezés után? Vannak hasi diszkomfort érzései bizonyos ételek elfogyasztását követően? Esetleg gyakran fáj a feje? Csúnya a bőre? Ha bármelyik két kérdésre is igen a válasz, akkor ezt a cikket érdemes elolvasnia.

A tojás az egyik legfontosabb alapanyag a konyhában. Használjuk kötőanyagként, térfogatnövelőként, sűrítésre. A tojásfehérje és a sárgája is jellegénél fogva más-más módon befolyásolja a recepteket. A tojásfehérje vízből és fehérjéből áll, míg a sárgája részben fehérjét, részben zsírokat, tápanyagokat tartalmaz.

Na de miért is kell beszélni a tojáshelyettesítésről?

Vegán csoki? Mit jelent? Kiknek ajánljuk és miért? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ legújabb cikkünkben.

Manapság egyre többen küzdenek valamilyen ételintoleranciával, ételallergiával és esznek valamilyen allergén(ek)től mentesen. Sokan ezt csak egyféle mai divatnak, hóbortnak tartják. Valójában azonban folyamatosan nő a valamilyen ételérzékenységgel küzdő emberek száma. Sokszor ez már egészen kicsi gyermekkorban megjelenik, de a kor előre haladtával az emésztőrendszer beérik és egyre kevésbé szívódnak fel olyan anyagok, amelyek tüneteket okozhatnak.

Csokoládé? Mentes? Mitől mentes? Hogyan? Finom és egészséges? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.

Tejmentes diéta? Mire figyeljünk? Milyen összetevőket figyeljünk a termékek címkéjén? Milyen allergének okozhatnak tüneteket a tej mellett? Hogyan főzzünk tejmentesen? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.

Az év eleje sokak életében az újévi fogadalmak ideje is. Az egyik leggyakoribb ígéret, amit sokan megfogalmaznak, hogy lefogynak vagy egészségesebben esznek. Egyre többféle diétás módszerrel találkozhatunk az interneten. A legtöbb diéta konkrétan leírja, hogy mit lehet enni és mit nem, valamint a kalóriabevitel csökkentését és a mozgás növelését helyezi a középpontba, ami logikus is, hiszen ha több kalóriát égetünk el, mint amit beviszünk, akkor biztos a fogyás. Akkor mégis mi a gond?

Manapság egyre több szülőben merül fel a gyanú, hogy csecsemőjénél/gyerekénél az ekcémát, kiütéseket, hasi panaszokat ételérzékenység vagy ételallergia okozza. Először is, mielőtt bárki diétába kezdene, mindenképpen keressen fel egy gyermek gasztroenterológust, allergológust, aki a tünetek és a vizsgálatok eredményének ismeretében el tudja dönteni, hogy ténylegesen allergén okozza-e a panaszokat vagy teljesen más áll a háttérben. Amennyiben igazolódik a szülő gyanúja, azaz valóban étel a tünetek okozója, akkor melyik allergén(ek) felelős(ek) a tünetekért, valamint ételallergiáról vagy ételérzékenységről beszélünk-e a gyermek esetében. A kettő ugyanis nem ugyanaz.