Leírás és Paraméterek
A kakaó teobromin-mentes helyettesítője. Gluténmentes.
A karobport a szentjánoskenyérfa termésének magjából állítják elő, szárítással és őrléssel. Színében és állagában nagyon hasonlít a kakaóra, ezért legfőképpen ennek helyettesítésére használják.
A kakaóval ellentétben a karobpor nem okoz problémát a házikedvenceknél, ezért gyakran használják jutalomfalatok készítéséhez is.
Jelentőség, hatások:
A karobpor, a kakaóval ellentétben nem tartalmaz koffeint és teobromint, amelyek kellemetlen hatással lehetnek az arra érzékenyekre. A karob nem izgalja, inkább nyugtatja az emésztőrendszert, ezért hasmenés esetén segíthet a tünetek enyhítésében. A karobpor íze édesebb, mint a kakaóé.
A karobpor rosttartalma igen jelentős és zsírtartalma sokkal alacsonyabb, mint a kakaópornak, ezért fogyni vágyók inkább ezt válasszák, ha könnyű desszertet szeretnének készíteni.
A karobpor antioxidánsokat is tartalmaz, illetve fontos ásványi anyagokat, mint a kalcium, kálium, magnézium, cink.
A karobpor gluténmentes.
Felhasználás:
A karobpor 1:1 arányban alkalmas a kakaó helyettesítésére szinte bármilyen receptben, akár nyersen, akár hőkezelt formában.
Összetevők: karob
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték:
1529 kJ / 355 kcal
Zsír:
4 g
- amelyből telített zsírsavak:
1 g
Szénhidrát:
84,26 g
- amelyből cukor:
38,14 g
Fehérje:
4,87 g
Só:
0,017 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Spanyolország.
További információkért írjon nekünk bizalommal az info@vegabonshop.hu e-mail címre!
IR-ben fogyasztható | Igen |
Gluténmentes | Igen |
Tej- és laktózmentes | Igen |
Tojásmentes | Igen |
Szójamentes | Igen |
Hozzáadott cukortól mentes | Igen |
Vegán | Igen |
Bio | Nem |